寒露是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，也是秋季的第五個(gè)節(jié)氣。寒露意味著時(shí)節(jié)已是深秋，露已寒涼，霜將要來(lái)了。寒露有三候：一候鴻雁來(lái)賓；二候雀入大水為蛤；三候菊有黃華。寒露時(shí)節(jié)，秋凍要因人而異。此外，寒露時(shí)節(jié)還有吃蟹、釣魚等習(xí)俗，芝麻是養(yǎng)生的佳品。
秋釣邊，吃芝麻，寒露的民俗和養(yǎng)生
在我國(guó)很多地方，有中秋節(jié)吃蟹的傳統(tǒng)。但實(shí)際上一般來(lái)說(shuō)，中秋的蟹子還不是最肥的，要中秋過后十來(lái)天，螃蟹才長(zhǎng)到最“豐滿”的時(shí)候，這時(shí)差不多就到了寒露前后了。而且近些年中秋吃蟹被作為傳統(tǒng)概念熱炒，導(dǎo)致大閘蟹的價(jià)格也是水漲船高。中秋過后，蟹子的價(jià)格自然開始回落，吃起來(lái)也更加實(shí)惠。
除了蟹子，在我國(guó)江南地區(qū)，喜歡釣魚的朋友在寒露前后還有“秋釣邊”的習(xí)俗。這其實(shí)是一種釣魚的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)了。因?yàn)楹肚昂髿鉁亻_始快速下降，深水處因?yàn)殛?yáng)光直射時(shí)間變短已經(jīng)曬不透了。所以魚兒們自然地就開始往水溫更高的淺水處游去。這時(shí)候找個(gè)有太陽(yáng)的正午，搬個(gè)馬扎坐在湖邊來(lái)個(gè)愿者上鉤，收獲應(yīng)當(dāng)是不錯(cuò)的。
寒露前后，時(shí)值深秋，天氣開始由寒涼轉(zhuǎn)向寒冷了。中醫(yī)講究“春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰”，所以從養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，這個(gè)時(shí)候人們應(yīng)該養(yǎng)陰防燥，多吃一些潤(rùn)肺益胃的食物，同時(shí)也要避免過度的運(yùn)動(dòng)和勞累。當(dāng)然，對(duì)現(xiàn)在忙碌的都市白領(lǐng)來(lái)說(shuō)，避免勞累可能太過奢侈了。那么，就在飲食上對(duì)自己好一點(diǎn)吧。比如在北方有些地方，流行著“寒露吃芝麻”的習(xí)俗。芝麻有補(bǔ)肝腎，益精血，潤(rùn)腸燥的功效。可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白等。古代養(yǎng)生學(xué)家陶弘景曾說(shuō)：八谷之中，惟此（芝麻）為良，仙家作飯餌之，斷谷長(zhǎng)生。
深寒露重，如何“秋凍”？
俗諺有云：“急脫急著，勝如服藥”，可俗諺又有云：“春捂秋凍”。于是很多朋友就糾結(jié)了：這俗諺也太隨便了，到底是穿還是凍??？
“秋凍”有講究 其實(shí)呢，咱們對(duì)很多俗諺的理解往往都有個(gè)教條的誤區(qū)，很多的俗諺都只是說(shuō)了事情的一個(gè)方面而已。就說(shuō)這個(gè)“秋凍”吧，適當(dāng)?shù)膬鲆粌?，確實(shí)能夠提高身體的抗寒能力。但這個(gè)是有前提的，那就是不能著涼啊！ 所以俗諺又云了：“二八月，亂穿衣”。這個(gè)“亂”字用得好，氣溫波動(dòng)劇烈的時(shí)候，可不就手忙腳亂找衣服嗎？實(shí)際上這句話呢，一方面是說(shuō)這個(gè)季節(jié)，得根據(jù)天氣變化隨時(shí)增減衣物；另一方面，也表示人和人是不一樣滴，這“秋凍”還得根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)來(lái)決定。尤其是對(duì)老人和孩子，還是以注意保暖不長(zhǎng)病為前提吧。